三浦半島の山・川・公園/ 三浦半島のウォーキング/ 三浦半島の海岸/ 相模湾を前景に見る富士山
ぶらり探訪三浦半島/ 三浦七福神 /鎌倉めぐり/ 野草/ 野鳥/ 神奈川県花めぐり/// トップページ

トーガラシ


(撮影:2009/11/14

とってもからくて綺麗な赤色です。
 唐辛子はビタミンCを多く含むうえに、辛み成分のカプサイシンには胃液の分泌を促すほか、強壮などの効能があります。  地方によっては、ナンバンとかコショウなどともよばれて、漬物の風味づけと腐敗防止、薬味などに使われてきました。とくにばいせんした一味や七味の唐辛子は日本独自の利用法で、香ばしさが特徴です。




2000/06/25